Nudeln
Bandnudeln
Bandnudeln selbst gemacht:
500 g Mehl, 4 Eier, Wasser, Öl.
Zu einem glatten Teig verrühren,
auf gesiebtem Mehl dünn ausrollen und in Streifen schneiden
(oder durch die Nudelmaschine lassen).
Die Streifen trocknen lassen, anschließend in Salzwasser kochen - fertig.
Schupfnudeln
Unser Rezept für hausgemachte Schupfnudeln finden Sie in Kürze hier.
Guten Appetit !